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标题
From macro- to nano- scales: Effect of fibrillary celluloses from okara on performance of edible starch film
从宏观到纳米尺度:豆渣纤维纤维素对食用淀粉膜性能的影响
相关领域
淀粉 食品科学 极限抗拉强度 傅里叶变换红外光谱 纤维素 化学 材料科学 化学工程 复合材料 工程类
网址
DOI
10.1016/j.ijbiomac.2024.129837 doi
其它 期刊:International Journal of Biological Macromolecules
作者:Jun Fu; Yinglin Zhou; Huifang Xie; Qingfei Duan; Yiwen Yang; et al
出版日期:2024-01-01
求助人
阿巴阿巴 在 2024-02-20 20:25:59 发布自河南,悬赏 10 积分
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