Integrated flavoromics and metabolomics delineate species-specific chemotypes of aroma-active compounds and antioxidant flavonoids in kiwifruit (Actinidia spp.)

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标题	Integrated flavoromics and metabolomics delineate species-specific chemotypes of aroma-active compounds and antioxidant flavonoids in kiwifruit (Actinidia spp.)
网址	https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S030881462...
DOI	10.1016/j.foodchem.2026.150190 doi
其它	期刊：Food Chemistry 作者：Mingzheng Duan; Jieyu Chang; Yan Zhao; Ming Tao; T. Lu; et al 出版日期：2026-06-26
求助人	养乐多敬你在 2026-07-20 12:22:35 发布，悬赏 10 积分
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