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 Preparation and characterization of zein/chitosan complex for encapsulation of α-tocopherol, and its in vitro controlled release study 相关领域
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差示扫描量热法
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化学
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期刊：Colloids and Surfaces B: Biointerfaces 作者：Yangchao Luo; Boce Zhang; Monica Whent; Liangli Yu; Qin Wang 出版日期：2011-02-27 |
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