Volatile Compounds Analysis and Sensory Profiling of four colored roasted sweet potatoes via HS-SPME GC-O-MS and HS-SPME GC×GC-TOF MS

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标题	Volatile Compounds Analysis and Sensory Profiling of four colored roasted sweet potatoes via HS-SPME GC-O-MS and HS-SPME GC×GC-TOF MS HS-SPME GC-O-MS和HS-SPME GC × GC-TOF MS分析四种彩色烤红薯挥发性物质及感官特性
网址	http://dx.doi.org/10.1016/j.jfca.2024.106256
DOI	10.1016/j.jfca.2024.106256 doi
求助人	liuliu 在 2024-04-17 09:33:45 发布自辽宁，悬赏 10 积分
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