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 Effects of ultrasonic pretreatment on drying characteristics and water migration characteristics of freeze-dried strawberry 超声波预处理对冻干草莓干燥特性和水分迁移特性的影响
相关领域
超声波传感器
冷冻干燥
共晶体系
含水量
材料科学
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超声
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化学
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岩土工程
物理
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期刊：Food Chemistry 作者：Xinyue Zhang; Wang Ya; Rui Nian; Qianyu Li; Danshi Zhu; et al 出版日期：2024-04-16 |
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