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标题
Encapsulation of α-tocopherol acetate of emulsion gels by synergistic stabilization with polysaccharides and modified shea butter
多糖和改性乳木果油协同稳定包封α-生育酚醋酸酯乳液凝胶
相关领域
化学 乳状液 多糖 食品科学 生育酚 色谱法 化学工程 有机化学 抗氧化剂 维生素E 工程类
网址
DOI
10.1039/d3nj01306e doi
其它 期刊:New Journal of Chemistry
作者:Yanan Han; Xiumei Tai; Huimin Liu; Tao Geng; Xiaoyi Yang
出版日期:2023-01-01
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雪糕 在 2025-02-04 15:49:14 发布自河北,悬赏 10 积分
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