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 Antioxidant, antibacterial and DNA protective activities of protein extracts from Ganoderma lucidum 灵芝蛋白提取物的抗氧化、抗菌和DNA保护活性
相关领域
DPPH
化学
抗氧化剂
阿布茨
特罗洛克
菌丝体
生物化学
食品科学
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生物
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期刊：Journal of Food Science and Technology 作者：Piyawan Sa-ard; Rakrudee Sarnthima; Saranyu Khammuang; Watchara Kanchanarach 出版日期：2014-04-19 |
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