Insights into the antioxidant activity of carotenoid standards, microalgal, and yeast extracts via spectroscopic and electrochemical methods

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标题	Insights into the antioxidant activity of carotenoid standards, microalgal, and yeast extracts via spectroscopic and electrochemical methods
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2025.146338
DOI	10.1016/j.foodchem.2025.146338 doi
其它	期刊：Food Chemistry 作者：Ana Carolina Mendes Hacke; Quintin Litke; Ryan Sestric; Bruce Hardy; Sabine Kuss; et al 出版日期：2025-09-10
求助人	李之恒在 2026-10-17 17:00:45 发布自广东，悬赏 10 积分
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