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标题
From Plums to Prunes:  Influence of Drying Parameters on Polyphenols and Antioxidant Activity
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DOI
10.1021/jf021207+ doi
其它 期刊:Journal of Agricultural and Food Chemistry
作者:Antonio Piga; Alessandra Del Caro; Giampaola Corda
出版日期:2003-05-28
求助人
mjn404 在 2026-02-25 19:35:12 发布自新疆,悬赏 10 积分
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