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 Effects of polysaccharide thickening agent on the preparation of walnut oil oleogels based on methylcellulose: Characterization and delivery of curcumin 多糖增稠剂对甲基纤维素核桃油凝胶制备的影响&姜黄素的表征及释放
相关领域
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期刊：International Journal of Biological Macromolecules 作者：Yuanyuan Xu; Hao Sun; Jiao Lv; Yiwen Wang; Yu Zhang; et al 出版日期：2023-01-15 |
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