Interactions of Soluble Peptides and Proteins from Skeletal Muscle on the Release of Volatile Compounds - 科研通

发布文献求助

已完结

文献求助详情

标题	Interactions of Soluble Peptides and Proteins from Skeletal Muscle on the Release of Volatile Compounds 骨骼肌可溶性肽和蛋白质对挥发性化合物释放的相互作用相关领域骨骼肌化学生物化学生物物理学生物内分泌学
网址	https://doi.org/10.1021/jf0303666
DOI	10.1021/jf0303666 doi
其它	期刊：Journal of Agricultural and Food Chemistry 作者：Ma PIA GIANELLI; Mónica Flores; Fidel Toldrá 出版日期：2003-10-04
求助人	Xn 在 2025-05-22 17:22:23 发布自江苏，悬赏 10 积分
下载	求助已完成，仅限求助人下载。
	温馨提示：该文献已被科研通学术中心收录，前往查看科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。

上个求助

下个求助

该求助已完结，感谢关注

如需该文献，请重新发布求助，前往发布

有了科研通，下载文献真轻松！

请遵守相关知识产权规定，勿将文件分享给他人，仅可用于个人研究学习

我的文献求助列表浏览历史

一分钟了解求助规则 | 捐赠本站 | 历史今天

活动

『应助活动周』获奖名单已公布 🔥 (2025-4-2)

更新

『中科院2025期刊分区』已更新 (2025-3-23)

更新

『即时热点』模块已上线 (2025-2-28)

科研通是完全免费的文献互助平台，具备全网最快的应助速度，最高的求助完成率。对每一个文献求助，科研通都将尽心尽力，给求助人一个满意的交代。

实时播报: 个性书翠上传了应助文件

刚刚; 团团团子完成签到，获得积分10

1秒前; 个性书翠的应助被奋斗的青枫采纳，获得10

1秒前; wanci上传了应助文件

2秒前; 无花果的应助被哈哈哈哈采纳，获得10

2秒前; 希望天下0贩的0上传了应助文件

3秒前; 18621058639完成签到，获得积分10

3秒前; Lucas上传了应助文件

4秒前; 小蘑菇上传了应助文件

4秒前; 啦啦啦发布了新的文献求助10

5秒前; 陆陆完成签到，获得积分10

5秒前; 良辰的应助被眼睛大问旋采纳，获得10

5秒前; 香蕉觅云上传了应助文件

6秒前; 星辰大海的应助被Spark采纳，获得10

6秒前; 不散的和弦发布了新的文献求助30

6秒前; qing完成签到，获得积分20

7秒前; 斯文冰蓝完成签到，获得积分10

7秒前; 嘎嘎嘎嘎发布了新的文献求助10

8秒前; Owen的应助被墨西哥训犬师采纳，获得10

8秒前; 无花果上传了应助文件

9秒前; 酷波er上传了应助文件

9秒前; 自然的菲鹰完成签到，获得积分10

9秒前; wangzhan发布了新的文献求助10

10秒前; 小平发布了新的文献求助10

10秒前; 元谷雪发布了新的文献求助30

10秒前; 纯真如松发布了新的文献求助10

11秒前; 善学以致用的应助被shamy夫妇采纳，获得10

11秒前; cloud发布了新的文献求助10

11秒前; 隐形曼青的应助被科研通管家采纳，获得10

11秒前; 汉堡包的应助被科研通管家采纳，获得10

11秒前; wisdom的应助被科研通管家采纳，获得10

11秒前; 充电宝的应助被科研通管家采纳，获得20

11秒前; 彭于晏的应助被科研通管家采纳，获得10

12秒前; 小二郎的应助被科研通管家采纳，获得10

12秒前; 科研通AI5的应助被科研通管家采纳，获得10

12秒前; 万能图书馆的应助被科研通管家采纳，获得10

12秒前; 小蘑菇的应助被科研通管家采纳，获得10

12秒前; Singularity的应助被科研通管家采纳，获得10

12秒前; 科研通AI5的应助被科研通管家采纳，获得10

12秒前; 科研的熊的应助被科研通管家采纳，获得50

12秒前

高分求助中: Applied Survey Data Analysis (第三版, 2025) 800; Assessing and Diagnosing Young Children with Neurodevelopmental Disorders (2nd Edition) 700; Images that translate 500; Algorithmic Mathematics in Machine Learning 500; Handbook of Innovations in Political Psychology 400; Mapping the Stars: Celebrity, Metonymy, and the Networked Politics of Identity 400; Nucleophilic substitution in azasydnone-modified dinitroanisoles 300

热门求助领域（近24小时）

热门帖子: 关注科研通微信公众号，转发送积分 3842510; 求助须知：如何正确求助？哪些是违规求助？ 3384644; 关于积分的说明 10536059; 捐赠科研通 3105108; 什么是DOI，文献DOI怎么找？ 1710036; 邀请新用户注册赠送积分活动 823467; 科研通“疑难数据库（出版商）”最低求助积分说明 774091

今日热心研友

昏睡的蟠桃

平常的毛豆

热心市民小红花

jenningseastera

注：热心度 = 本日应助数 + 本日被采纳获取积分÷10

Copyright © 2020-2025 AbleSci.COM, 科研通, All Right Reserved

科研通是非营利科研互助平台，不忘初心，为科研助力

本站互助的所有文件仅供个人学习研究用，禁止任何人把求助的所得文献进行盈利或传播

皖ICP备2024041134号-1

皖公网安备34019202002308

科研通【文献互助QQ群】：如果您有特殊求助，或发布求助超过24小时未得到应助，可加群求助，群号：941272744【点击一键加群】

科研通【志愿服务QQ群】：如果您热爱文献互助，有热心愿意为更多人服务，请加入小伙伴群，点击申请加入

关注微信服务号

科研通