Influence of cold stress on contents of soluble sugars, vitamin C and free amino acids including gamma-aminobutyric acid (GABA) in spinach (Spinacia oleracea)

已完结

文献求助详情

标题	Influence of cold stress on contents of soluble sugars, vitamin C and free amino acids including gamma-aminobutyric acid (GABA) in spinach (Spinacia oleracea) 冷胁迫对菠菜可溶性糖、维生素C及γ-氨基丁酸等游离氨基酸含量的影响相关领域菠菜菠菜化学维生素C 食品科学抗坏血酸氨基酸藜科生物化学叶绿体基因
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2016.07.167
DOI	10.1016/j.foodchem.2016.07.167 doi
其它	期刊：Food Chemistry 作者：Young-Eun Yoon; Saranya Kuppusamy; Kye Man Cho; Pil Joo Kim; Yong-Bum Kwack; et al 出版日期：2017-01-01
求助人	善良的静曼在 2025-05-09 22:14:27 发布，悬赏 10 积分
下载	该求助完结已超 24 小时，文件已从服务器自动删除，无法下载。
	温馨提示：该文献已被科研通学术中心收录，前往查看科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。

上个求助

提交工单

该求助已完结，感谢关注

如需该文献，请重新发布求助，前往发布

不忘初心，牢记使命，为科研工作者服务

请遵守相关知识产权规定，勿将文件分享给他人，仅可用于个人研究学习

我的文献求助列表浏览历史

一分钟了解求助规则 | 捐赠本站 | 历史今天

更新

2025年影响因子查询已上线 (2025-6-18)

更新

PDF的下载单位、IP信息已删除 (2025-6-4)

科研通是完全免费的文献互助平台，具备全网最快的应助速度，最高的求助完成率。对每一个文献求助，科研通都将尽心尽力，给求助人一个满意的交代。

实时播报: 科研通AI6上传了应助文件

2秒前; 可爱的靖柏完成签到，获得积分10

4秒前; Fuaget完成签到，获得积分10

5秒前; Owen上传了应助文件

7秒前; 田峰潇发布了新的文献求助10

10秒前; 田峰潇完成签到，获得积分10

15秒前; 万能图书馆的应助被兴奋帆布鞋采纳，获得10

24秒前; h0jian09完成签到，获得积分10

31秒前; gszy1975完成签到，获得积分10

32秒前; 兴奋帆布鞋完成签到，获得积分10

33秒前; 万能图书馆上传了应助文件

33秒前; 小小乌龟完成签到，获得积分10

33秒前; 小二郎的应助被层层泡芙采纳，获得10

35秒前; 兴奋帆布鞋发布了新的文献求助10

37秒前; 科研通AI6上传了应助文件

42秒前; 无花果上传了应助文件

52秒前; 知更鸟发布了新的文献求助10

57秒前; 麻薯头头发布了新的文献求助10

59秒前; 科研铁人完成签到，获得积分10

1分钟前; 科研通AI6的应助被麻薯头头采纳，获得10

1分钟前; 知更鸟完成签到，获得积分10

1分钟前; 小蘑菇的应助被科研通管家采纳，获得10

1分钟前; wanci的应助被科研通管家采纳，获得10

1分钟前; 科研通AI2S的应助被科研通管家采纳，获得10

1分钟前; 在水一方的应助被科研通管家采纳，获得10

1分钟前; 磊蕾完成签到，获得积分10

1分钟前; 搞怪不言完成签到，获得积分10

1分钟前; tiasn发布了新的文献求助10

1分钟前; 烂漫的断秋完成签到，获得积分10

1分钟前; 磊蕾关注了科研通微信公众号

1分钟前; 占囧完成签到，获得积分10

1分钟前; 暴走小面包完成签到，获得积分10

1分钟前; Chris完成签到，获得积分0

1分钟前; CodeCraft的应助被陈的住气采纳，获得10

1分钟前; 我是老大上传了应助文件

2分钟前; 22222关闭了22222的文献求助

2分钟前; JW流年发布了新的文献求助10

2分钟前; 传奇3的应助被兜兜采纳，获得10

2分钟前; 可爱的函函上传了应助文件

2分钟前; 小谷发布了新的文献求助10

2分钟前