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 Thermal evaluation of sucrose-maltodextrin-sodium citrate bioglass: Glass transition temperature 蔗糖-麦芽糊精-柠檬酸钠生物玻璃的热评价：玻璃化转变温度
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期刊：Food Hydrocolloids 作者：Eakasit Sritham; Sundaram Gunasekaran 出版日期：2016-04-29 |
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