Hydrophobic recognition allows the glycosyltransferase UGT76G1 to catalyze its substrate in two orientations

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标题	Hydrophobic recognition allows the glycosyltransferase UGT76G1 to catalyze its substrate in two orientations 疏水识别允许糖基转移酶UGT76G1在两个方向上催化其底物相关领域糖苷键甜菊醇糖复合物化学糖基转移酶基质（水族馆）糖苷分子识别生物化学糖品味酶立体化学生物有机化学分子生态学病理医学替代医学甜菊苷
网址	https://www.nature.com/articles/s41467-019-11154-4.pdf
DOI	10.1038/s41467-019-11154-4 doi
其它	期刊：Nature Communications 作者：Ting Yang; Jinzhu Zhang; Dan Ke; Wenxian Yang; Minghai Tang; et al 出版日期：2019-07-19
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