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  Evaluation of total polyphenol content of wines by means of voltammetric techniques: Cyclic voltammetry vs differential pulse voltammetry 伏安法测定葡萄酒中总多酚含量：循环伏安法与微分脉冲伏安法
相关领域
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期刊：Food Chemistry 作者：Ângela Vilas‐Boas; Patrícia Valderrama; Natacha Fontes; M. Dulce Geraldo; M. Fátima Bento 出版日期：2019-03-01 |
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