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 Effect of Various Processing Methods on the Physical Properties of Cooked Rice and on in vitro Starch Hydrolysis and Blood Glucose Response in Rats 不同加工方法对米饭物理特性及对大鼠体外淀粉水解和血糖反应的影响
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期刊：Starch - Stärke 作者：Seog‐Won Lee; Jin‐Yong Lee; Sung‐Hee Han; Jinwon Lee; Chul Rhee 出版日期：2005-10-11 |
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