Impact of laccase-induced protein cross-linking on the in vitro starch digestion of black highland barley noodles

已完结

文献求助详情

标题	Impact of laccase-induced protein cross-linking on the in vitro starch digestion of black highland barley noodles 漆酶诱导的蛋白质交联对黑大麦面条离体淀粉消化的影响相关领域化学食品科学体外小麦面粉淀粉消化（炼金术）水解生物化学色谱法
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodhyd.2021.107298
DOI	10.1016/j.foodhyd.2021.107298 doi
其它	期刊：Food Hydrocolloids 作者：Jiaxuan Fan; Xiao-Na Guo; Ke-Xue Zhu 出版日期：2022-03-01
求助人	复杂觅海在 2024-05-17 11:15:27 发布自辽宁，悬赏 10 积分
下载	该求助完结已超 24 小时，文件已从服务器自动删除，无法下载。
	温馨提示：该文献已被科研通学术中心收录，前往查看科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。

上个求助

下个求助

该求助已完结，感谢关注

如需该文献，请重新发布求助，前往发布

科研通的所有服务均免费，并承诺对个人用户永久免费！

请遵守相关知识产权规定，勿将文件分享给他人，仅可用于个人研究学习

我的文献求助列表浏览历史

一分钟了解求助规则 | 捐赠本站 | 论文查重

更新

大幅提高文件上传限制，最高150M (2024-4-1)

更新

新增期刊收藏功能 (2024-03-23)

科研通是完全免费的文献互助平台，具备全网最快的应助速度，最高的求助完成率。对每一个文献求助，科研通都将尽心尽力，给求助人一个满意的交代。

实时播报: 科研通AI2.0上传了应助文件

刚刚; 希望天下0贩的0上传了应助文件

2秒前; li_xiao_mu完成签到，获得积分10

3秒前; 赘婿的应助被南医李云龙采纳，获得10

6秒前; 无情的傲玉发布了新的文献求助10

8秒前; 科研通AI2.0上传了应助文件

13秒前; 共享精神上传了应助文件

15秒前; 李健的粉丝团团长的应助被科研通管家采纳，获得10

17秒前; 小准的应助被科研通管家采纳，获得10

17秒前; yufanhui的应助被科研通管家采纳，获得30

17秒前; 斯文败类的应助被科研通管家采纳，获得10

17秒前; 科研通管家关闭了善良的沧海的文献求助

17秒前; 隐形曼青的应助被无情的傲玉采纳，获得10

18秒前; zzl发布了新的文献求助10

20秒前; 卟卟高升发布了新的文献求助10

20秒前; 从心开始完成签到，获得积分10

20秒前; 复杂函发布了新的文献求助10

20秒前; YINZHE给sgr的求助进行了留言

21秒前; txy发布了新的文献求助10

24秒前; 科目三上传了应助文件

26秒前; 所所的应助被Clara采纳，获得10

38秒前; 隐形语海完成签到，获得积分10

39秒前; 科研通AI2.0上传了应助文件

40秒前; yumi发布了新的文献求助10

48秒前; 米乐时光完成签到，获得积分10

52秒前; 1222222完成签到，获得积分10

53秒前; 拉格朗日完成签到，获得积分10

58秒前; 南、完成签到，获得积分10

58秒前; 宁灭龙完成签到，获得积分10

1分钟前; SigRosa完成签到，获得积分10

1分钟前; 八硝基立方烷完成签到，获得积分10

1分钟前; 濮阳傲易发布了新的文献求助10

1分钟前; Singularity上传了应助文件

1分钟前; 愤怒的网络完成签到，获得积分10

1分钟前; 复杂函发布了新的文献求助10

1分钟前; 斯文败类上传了应助文件

1分钟前; 所所上传了应助文件

1分钟前; Singularity上传了应助文件

1分钟前; 万能图书馆上传了应助文件

1分钟前; 科研通AI2.0上传了应助文件

1分钟前