Evaluating the in vitro digestion of lipids rich in medium-chain fatty acids (MCFAs) using dynamic and static protocols

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标题	Evaluating the in vitro digestion of lipids rich in medium-chain fatty acids (MCFAs) using dynamic and static protocols 动态和静态评价富含中链脂肪酸的脂质的体外消化相关领域消化（炼金术）脂解化学脂类消化椰子油月桂酸脂肪酶食品科学脂肪酸色谱法鱼油生物化学酶生物鱼脂肪组织渔业
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2022.135080
DOI	10.1016/j.foodchem.2022.135080 doi
其它	期刊：Food Chemistry 作者：Ericsem Pereira; Jean-Michel Fernandes; Raquel Filipa Silva Gonçalves; Ana Cristina Pinheiro; Maria Salomé Duarte; et al 出版日期：2023-04-01
求助人	彦君在 2024-05-15 09:37:42 发布自江苏，悬赏 10 积分
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