A review of volatile compounds in edible macroalgae

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标题	A review of volatile compounds in edible macroalgae 食用大型海藻中挥发性物质的研究进展相关领域藻类石莼八醛马尾藻风味化学食品科学植物生物己醛
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodres.2023.112559
DOI	10.1016/j.foodres.2023.112559 doi
其它	期刊：Food Research International 作者：Shuang Li; Meijuan Hu; Yupei Tong; Zhangyi Xia; Yanli Tong; et al 出版日期：2023-03-01
求助人	123 在 2024-05-15 22:45:50 发布自陕西，悬赏 10 积分
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