标题 |
Tailoring a Gelatin/Agar Matrix for the Synergistic Effect with Cells to Produce High-Quality Cultured Meat
定制明胶/琼脂基质,用于与细胞产生高质量的培养肉的协同效应
相关领域
明胶
材料科学
风味
琼脂
纹理(宇宙学)
基质(化学分析)
品味
食品科学
涂层
化学
生物
生物化学
复合材料
计算机科学
细菌
人工智能
图像(数学)
遗传学
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其它 |
期刊:ACS Applied Materials & Interfaces 作者:Milae Lee; Sohyeon Park; Bumgyu Choi; Jiyu Kim; Woo-Jin Choi; et al 出版日期:2022-08-15 |
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