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标题
Monoterpenes: current knowledge on food source, metabolism, and health effects
单萜:关于食物来源、代谢和健康影响的最新知识
相关领域
生物转化 肠道菌群 化学 食品科学 生物 生物化学
网址
DOI
10.1080/10408398.2021.1963945 doi
其它 期刊:Critical Reviews in Food Science and Nutrition
作者:José de Alvarenga; Brunna Genaro; Bruna Penha Costa; Severino Matias de Alencar; Claudine Manach; et al
出版日期:2021-08-13
求助人
CYL 在 2024-04-22 17:36:12 发布自浙江,悬赏 30 积分
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