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The role of volatile compounds on aroma and flavour perception in coloured raw carrot genotypes
网址
http://dx.doi.org/10.1111/j.1365-2621.2007.01662.x
DOI
10.1111/j.1365-2621.2007.01662.x doi
其它 期刊：International Journal of Food Science & Technology
作者：Stine Kreutzmann; Anette K. Thybo; Merete Edelenbos; Lars P. Christensen
出版日期：2008-08-08
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Maqian 在 2026-09-21 16:50:32 发布自新疆，悬赏 10 积分
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