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 Direct addition of vanillin improved the physicochemical properties and antibacterial activities of gelatin/sodium carboxymethyl cellulose composite film 香草醛的直接添加改善了明胶/羧甲基纤维素钠复合膜的理化性能和抗菌活性
相关领域
香兰素
明胶
羧甲基纤维素
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食品包装
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聚合物
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食品科学
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生物
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期刊：Industrial Crops and Products 作者：Qinfei Ke; Haiyan Wang; Xin Huang; Yunchong Zhang; Qingran Meng; et al 出版日期：2023-12-01 |
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