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标题
Formation, stability and the application of Pickering emulsions stabilized with OSA starch/chitosan complexes
相关领域
皮克林乳液 化学工程 互连性 乳状液 壳聚糖 琥珀酸酐 多孔性 微观结构 絮凝作用 淀粉 材料科学 化学 高分子化学 有机化学 复合材料 人工智能 计算机科学 工程类
网址
https://doi.org/10.1016/j.carbpol.2022.120149
AI链接 nih.govdoi.org
DOI
10.1016/j.carbpol.2022.120149 doi
其它 期刊：Carbohydrate Polymers
作者：Tian Xu; Chengchen Jiang; Zehao Huang; Zhengbiao Gu; Li Cheng; et al
出版日期：2022-09-26
求助人
己凡 在 2025-11-05 18:03:56 发布自河南，悬赏 10 积分
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