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标题
Review for "Characterization of alkaline and enzymatic modified insoluble dietary fibre from <i>Undaria pinnatifida</i>"
“裙带菜碱性和酶改性不溶性膳食纤维的表征”综述
相关领域
化学 食品科学 酶 表征（材料科学） 生物化学 核化学 材料科学 纳米技术
网址
https://doi.org/10.1111/ijfs.14686/v1/review1
AI链接 doi.orgdoi.org
DOI
10.1111/ijfs.14686/v1/review1 doi
其它 期刊：
作者：
出版日期：2020-05-09
求助人
何不尽 在 2025-12-24 17:27:17 发布自黑龙江，悬赏 10 积分
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