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 Food-derived calcium chelating peptides: Biological functional components for better calcium bioavailability 食品来源的钙螯合肽：提高钙生物利用度的生物功能成分
相关领域
生物利用度
钙
螯合作用
化学
生物化学
药理学
生物
有机化学
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| 其它 |
期刊：Trends in Food Science and Technology 作者：Xiaoping Wu; Yanyu Hu; Shuhong Zheng; Zhichao Chen; Xixi Cai; et al 出版日期：2024-06-15 |
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