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书籍(章节) Sweet Cherry Phenolic Compounds: Identification, Characterization, and Health Benefits
甜樱桃酚类化合物的鉴定、表征和健康益处
相关领域
抗氧化剂 健康福利 李子 化学 葡萄酒 抗氧化能力 食品科学 传统医学 医学 生物 生物化学 植物
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DOI
10.1016/b978-0-444-64179-3.00002-5 doi
其它 期刊:Studies in natural products chemistry
作者:Ana C. Gonçalves; Catarina Bento; Fábio Nascimento de Jesus; Gilberto Alves; Luís Silva
出版日期:2018-01-01
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