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[求助补充材料]
 Copigmentation between malvidin-3- O -glucoside and hydroxycinnamic acids in red wine model solutions: Investigations with experimental and theoretical methods 红酒模型溶液中锦葵素-3-O-葡萄糖苷和羟基肉桂酸的共色素沉着：实验和理论方法的研究
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期刊：Food Research International 作者：Bo Zhang; Fei He; Panpan Zhou; Yue Liu; Chang-Qing Duan 出版日期：2015-09-25 |
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