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Laccase-Catalyzed Synthesis of Curcumin-Pectin Active Packaging Film: Structural Characterization, Physicochemical Properties and Evaluation of its Preservation Effects on Shrimp Meat
网址
https://doi.org/10.1016/j.fpsl.2026.101761
DOI
10.1016/j.fpsl.2026.101761 doi
其它 期刊：Food Packaging and Shelf Life
作者：Xiaoxue Lu; Lin Jiaofen; Wenxiao Lin; Yunfei Zhuang; Bingli Wang; et al
出版日期：2025-01-01
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楼下太吵了 在 2026-08-15 07:10:52 发布自中国，悬赏 10 积分
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