Analysis of aroma and flavor changes in hawthorn during heat treatment by electronic sensory systems and GC-IMS

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标题	[求助补充材料] Analysis of aroma and flavor changes in hawthorn during heat treatment by electronic sensory systems and GC-IMS
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2026.147871
DOI	10.1016/j.foodchem.2026.147871 doi
其它	期刊：Food Chemistry 作者：Kai Wang; Jinying Feng; Yang Wu; Jia Lv; Qi Lu; et al 出版日期：2026-01-06
求助人	漂亮忆丹在 2026-07-23 11:32:55 发布自中国，悬赏 20 积分
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