Isolation, identification and spoilage capability of dominant spoilage bacteria on Dezhou-braised chicken with different packaging

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标题	Isolation, identification and spoilage capability of dominant spoilage bacteria on Dezhou-braised chicken with different packaging 不同包装德州扒鸡优势腐败菌的分离鉴定及腐败能力相关领域分离（微生物学）食物腐败鉴定（生物学）生物食品科学细菌微生物学遗传学植物
网址	https://doi.org/10.1016/j.lwt.2023.114710
DOI	10.1016/j.lwt.2023.114710 doi
其它	期刊：LWT 作者：Ying Wang; Min Tang; Yunhao Ma; Baocai Xu 出版日期：2023-03-28
求助人	一千零一耶在 2024-12-14 02:19:41 发布自山东，悬赏 10 积分
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