Three thermal treated methods improve physicochemical and functional properties of wheat bran-germ and the bran-germ-containing products

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标题	Three thermal treated methods improve physicochemical and functional properties of wheat bran-germ and the bran-germ-containing products
网址	https://onlinelibrary.wiley.com/doi/pdf/10.1002/jsfa.12492
DOI	10.1002/jsfa.12492 doi
其它	期刊：The Journal of the Science of Food and Agriculture 作者：Yan-Xiang Liu; Ning Meng; Yong Sun; Li-Ping Wang; Ming Liu; et al 出版日期：2023-02-10
求助人	My_magnum_opus 在 2026-10-24 01:24:11 发布自中国，悬赏 10 积分
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