Modification on sodium alginate for food preservation: A review

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标题	Modification on sodium alginate for food preservation: A review
网址	https://doi.org/10.1016/j.tifs.2023.104217
DOI	10.1016/j.tifs.2023.104217 doi
其它	期刊：Trends in Food Science and Technology 作者：Peiling Yan; Weiqing Lan; Jing Xie 出版日期：2023-11-04
求助人	78888 在 2026-10-04 19:16:53 发布自黑龙江，悬赏 10 积分
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