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标题
Advanced biopolymer‐based edible coating technologies for food preservation and packaging
食品保鲜包装用生物聚合物可食用涂层技术
相关领域
生物高聚物 涂层 食品保存 食品包装 业务 纳米技术 材料科学 食品科学 化学 有机化学 聚合物
网址
DOI
10.1111/1541-4337.13275 doi
其它 期刊:Comprehensive Reviews in Food Science and Food Safety
作者:Condro Wibowo; Syahla Salsabila; Aulal Muna; David Rusliman; Hutomo Suryo Wasisto
出版日期:2023-12-13
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