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  The Impact of Selected Ingredients on the Predicted Glycemic Index and Technological Properties of Bread 所选配料对预测血糖指数和面包工艺性能的影响
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期刊：Foods 作者：Ilaria Pasqualoni; Roberta Tolve; Barbara Simonato; Federico Bianchi 出版日期：2024-08-08 |
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