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  Chitosan-Based Coating with Antimicrobial Agents: Preparation, Property, Mechanism, and Application Effectiveness on Fruits and Vegetables 壳聚糖抗菌涂层的制备、性能、机理及在果蔬上的应用效果
相关领域
壳聚糖
抗菌剂
涂层
生物高聚物
保质期
采后
甲壳素
材料科学
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食品科学
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化学
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有机化学
植物
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生物
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期刊：International Journal of Polymer Science 作者：Yage Xing; Qinglian Xu; Xingchen Li; Cunkun Chen; Li Ma; et al 出版日期：2016-01-01 |
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