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 STRUCTURE, FUNCTION, AND DIETARY REGULATION OF Δ6, Δ5, AND Δ9 DESATURASES δ 6、δ 5和δ 9去饱和酶的结构、功能和饮食调节
相关领域
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磷脂
脂肪酸
生物
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六烯酸
不饱和度
新陈代谢
化学
膜
酶
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期刊：Annual Review of Nutrition 作者：Manabu Nakamura; Takayuki Nara 出版日期：2004-06-09 |
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