Ultrasound‐assisted annealing treatment to improve physicochemical and digestive properties of banana flour

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标题	Ultrasound‐assisted annealing treatment to improve physicochemical and digestive properties of banana flour 超声辅助退火改善香蕉粉理化和消化性能的研究相关领域食品科学超声波超声治疗化学医学放射科
网址	https://doi.org/10.1002/jsfa.13488
DOI	10.1002/jsfa.13488 doi
其它	期刊：Journal of the Science of Food and Agriculture 作者：Thewika Keeratiburana; Nattika Siangwengwang; Wipha Somphunga; Fuqiang Tian; Andreas Blennow 出版日期：2024-03-24
求助人	ylj1531585955 在 2024-03-28 11:16:51 发布自辽宁，悬赏 10 积分
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