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 Mass spectrometric characterization of the zein protein composition in maize flour extracts upon protein separation by SDS‐PAGE and 2D gel electrophoresis SDS-PAGE和2D凝胶电泳对玉米粉提取物中玉米醇溶蛋白组成的质谱分析
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期刊：Electrophoresis 作者：Paula Alexandra Postu; Laura Ion; Gabi Drochioiu; Brînduşa Alina Petre; Michael O. Glocker 出版日期：2019-06-13 |
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