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标题
Advances in polysaccharide-based biopolymers for probiotic encapsulation: From single polysaccharides to composite systems
网址
https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S266592712...
DOI
10.1016/j.crfs.2025.101186 doi
其它 期刊：Current Research in Food Science
作者：Ran Gao; Dandan Zhao; Xiaoxuan Zhou; Zhengdong Wan; Xuan Wang; et al
出版日期：2025-08-28
求助人
Hong 在 2026-02-09 16:31:50 发布自广西，悬赏 10 积分
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  • 3个月前，求助关闭

    Hong Hong Lv1 求助人 关闭了本次求助。

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  • 3个月前

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