Production of microcapsules containing Bifidobacterium BB-12 by emulsification/internal gelation

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标题	Production of microcapsules containing Bifidobacterium BB-12 by emulsification/internal gelation
网址	https://doi.org/10.1016/j.lwt.2016.07.013
DOI	10.1016/j.lwt.2016.07.013 doi
其它	期刊：LWT - Food Science and Technology 作者：Augusto Tasch Holkem; Greice Carine Raddatz; Juliano Smanioto Barin; Érico Marlon Moraes Flores; Edson Irineo Muller; et al 出版日期：2017
求助人	北风野很冷在 2026-03-01 13:00:05 发布自中国，悬赏 10 积分
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