Dual role and metabolic reprogramming: Key amino acids in marinade bidirectionally control aflatoxin B1 biosynthesis in Aspergillus parasiticus

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标题	Dual role and metabolic reprogramming: Key amino acids in marinade bidirectionally control aflatoxin B1 biosynthesis in Aspergillus parasiticus
网址	https://doi.org/10.1016/J.FM.2026.105098
DOI	10.1016/J.FM.2026.105098 doi
其它	期刊：Food Microbiology 作者：Xinyue Hu; Xianghong Deng; Zhanrui Huang; Wanying He; Lianhua Hu; et al 出版日期：2026
求助人	罗杰在 2026-06-02 19:07:21 发布自江苏，悬赏 10 积分
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