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 Improvement of torularhodin production by Rhodotorula glutinis through the stimulation of physicochemical stress and application of the bioproduct as an additive in the food industry 相关领域
工业与生产工程
红酵母
食品科学
食品工业
刺激
化学
生产（经济）
生物技术
酵母
生物
生物化学
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期刊：Bioprocess and Biosystems Engineering 作者：Júlio Gabriel Oliveira de Lima; Nathalia Vieira Porphirio Veríssimo; Caio de Azevedo Lima; Flávio Pereira Picheli; Ariela Veloso de Paula; Valéria de Carvalho Santos-Ebinuma 出版日期：2025-03-01 |
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