Metagenomics insights into bacterial community, viral diversity and community-scale functions in fermented red pepper

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标题	Metagenomics insights into bacterial community, viral diversity and community-scale functions in fermented red pepper
网址	https://doi.org/10.1016/j.fm.2025.104986
DOI	10.1016/j.fm.2025.104986 doi
其它	期刊：Food Microbiology 作者：Zhihua Li; Chi Zhao; Zhenyu Mao; Lingyan Zhao; Petri Penttinen; et al 出版日期：2025-11-22
求助人	chang 在 2026-08-07 13:04:54 发布自北京，悬赏 10 积分
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