Lupin Seed Proteins: A Comprehensive Review of Composition, Extraction Technologies, Food Functionality, and Health Benefits

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标题	Lupin Seed Proteins: A Comprehensive Review of Composition, Extraction Technologies, Food Functionality, and Health Benefits
网址	https://doi.org/10.1080/87559129.2023.2191701
DOI	10.1080/87559129.2023.2191701 doi
其它	期刊：Food Reviews International 作者：Stanley Chukwuejim; Alphonsus Utioh; Tristan D. Choi; Rotimi E. Aluko 出版日期：2023-03-27
求助人	正直的冰棍在 2026-07-02 21:37:09 发布自中国，悬赏 30 积分
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