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Antimicrobial and cell surface hydrophobicity effects of chemically synthesized fermented foxtail millet meal fraction peptide (FFMp10) mutants on Escherichia coli ATCC 8099 strain
化学合成发酵谷子粕肽（FFMp10）突变体对大肠杆菌ATCC8099菌株的抑菌及细胞表面疏水性的影响
相关领域
狐尾
食品科学
抗菌剂
拉伤
发酵
大肠杆菌
化学
突变体
肽
食品加工中的发酵
生物
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生物化学
乳酸
植物
基因
解剖
遗传学
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期刊：international food research journal 作者：I. Amadou; Guozhe Sun; Olasunkanmi S. Gbadamosi; Guo-Wei Le 出版日期：2016-01-01 |
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