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标题
Customizing Starch Properties: A Review of Starch Modifications and Their Applications
定制淀粉性质：淀粉改性及其应用综述
相关领域
淀粉 变性淀粉 聚合物 生化工程 高分子科学 材料科学 工艺工程 纳米技术 食品科学 化学 有机化学 工程类
网址
https://www.mdpi.com/2073-4360/15/16/3491/pdf?version=169262...
DOI
10.3390/polym15163491 doi
其它 期刊：Polymers
作者：Julia Compart; Aakanksha Singh; Joerg Fettke; Ardha Apriyanto
出版日期：2023-08-21
求助人
小宁同学 在 2025-09-03 19:59:30 发布自黑龙江，悬赏 10 积分
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