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标题
Improving the three‐dimensional printability of taro paste by the addition of additives
添加添加剂改善芋头糊的三维印刷适性
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羧甲基纤维素 剪切减薄 材料科学 流变学 复合材料 喷嘴 挤压 粘度 黄原胶 3d打印 瓜尔胶 海藻酸钠 食品科学 化学 生物医学工程 机械工程 冶金 工程类 医学
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DOI
10.1111/jfpe.13090 doi
其它 期刊:Journal of Food Process Engineering
作者:Meng‐sha Huang; Min Zhang; Bhesh Bhandari; Yaping Liu
出版日期:2019-05-09
求助人
黄茹 在 2025-08-26 15:57:18 发布自湖南,悬赏 10 积分
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