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标题
Metabolic transit of Nε-carboxymethyl-lysine after consumption of AGEs from bread crust
食用面包皮中AGEs后N ε-羧甲基赖氨酸的代谢转运
相关领域
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网址
https://doi.org/10.1039/c3fo30351a
DOI
10.1039/c3fo30351a doi
其它 期刊：Food & Function
作者：Irene Roncero‐Ramos; Cristina Delgado‐Andrade; Frédéric J. Tessier; Céline Niquet‐Léridon; Christopher Strauch; et al
出版日期：2013-01-01
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