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 Inactivation of Salmonella Typhimurium in fresh vegetables using water-assisted microwave heating 水辅助微波灭活新鲜蔬菜中的鼠伤寒沙门氏菌
相关领域
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期刊：Food Control 作者：B. De La Vega-Miranda; N.A. Santiesteban-López; A. López-Malo; M.E. Sosa-Morales 出版日期：2012-01-11 |
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